Apfelsorte - Pink Lady
(Foto: Stephanie Schauhoff)
Das Projekt des BUND Lemgo zum Thema Apfelallergie begann im Jahr 2005, als ein Teilnehmer einer Probierexkursion auf einer Streuobstwiese bekundete, dass er nur Begleiter sei, da er Apfelallergiker sei und seit Jahrzehnten keine Äpfel mehr gegessen habe. Auf Anraten, es doch einmal vorsichtig mit den alten Apfelsorten zu versuchen, probierte er zunächst einen Apfel und anschließend auch noch mehrere, die er problemlos vertrug. Diese Erfahrung motivierte die Lemgo-Gruppe zu dem Thema zu recherchieren.
Dabei stellten sie fest, dass es so gut wie keine Informationen zu verträglichen und nicht verträglichen Apfelsorten gab. Daraus entstand die Idee, mit Hilfe von Apfelallergikern eine Sortendatei im Internet aufzubauen. Denn offensichtlich war die pauschale Diagnose "Apfelallergie" falsch. Richtig müsste es heißen, dass die Betroffenen nur auf bestimmte Apfelsorten, insbesondere Supermarktsorten, allergisch reagieren. Damit verbunden ist die falsche Empfehlung von Ärzten, nun auf den Konsum von frischen Äpfeln generell zu verzichten.
Seither hat die Gruppe mit Hilfe von betroffenen Allergikern eine frei zugängliche Datei mit verträglichen Apfelsorten aufgebaut, eine Sortenliste der allergieauslösenden Apfelsorten erstellt, und man kann per E-Mail unter kontakt(at)bund-lemgo.de eine Gesamtliste der Lieferanten/Verkaufsstellen für alte Apfelsorten in Deutschland anfordern.
Sie haben darüberhinaus Forschungen zu den Ursachen der Allergie initiiert und verschiedene Bachelorarbeiten unterstützt. Die Forschungen haben ergeben, dass ein hoher Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen in den alten Apfelsorten anscheinend dazu führt, dass die Äpfel problemlos gegessen werden können. In der Folge haben sie auch damit begonnen, Jahr für Jahr weitere Apfelsorten auf ihren Polypheolgehalt hin untersuchen zu lassen und diese auf ihrer Internetseite zu veröffentlichen. Und außerdem gibt es Hinweise darauf, dass sich bei Apfelallergikern, die auch unter anderen Allergien leiden, diese durch das Essen von verträglichen Apfelsorten auch verbessern.
Die Internetseite der BUND Ortsgruppe Lemgo sei daher allen Apfelallergikern wärmstens empfohlen!